“零反”突破 “高养”引领 长寿花食品致力打造健康粮油新时代

时间：2022-07-07

创新离不开技术团队数年如一日的科研攻关，谈起这段不凡的研发岁月，长寿花食品技术中心总监王月华更是感慨颇多，“这个过程要得益于坚持不懈的科学探索实践和技术成果积累，靠的是技术研发、生产管理、质检品控等各部门的通力协作，最终成就了这项重大的技术突破”。据悉，此项研发工作历时6年，成功摆脱了对生产原料的特殊要求和地域依赖，实现了碱炼、脱色、脱臭等核心技术的进阶升级，创新集成了“两突破一加持”核心工艺技术，将玉米油中反式脂肪酸含量进一步降低至0.13%左右，同时更高效地保留了玉米油中的天然营养成分。她同时表示，“对于企业自身来说，这是提高自主创新能力，加速动能释放的一项重大技术革新，而对整个行业而言，这一成果所形成的技术新突破、高突破，对油脂产业转型升级和创新发展都有着非常重要的意义。”